依然テンションごっつー低し。
いろいろと事務的なことを片付けるのに
今日の引きこもりは都合良かったのだけど。
それでも腹は減るわけで。
予てから作ろうと思ってた「白鶏」（パイジー）を。
めちゃめちゃ簡単でうまうまジューシーなのでまた作るぞ。
元気の無いときはいいかも。茹で汁はスープにして。
材料：鶏胸肉 1枚
A（1枚あたり）＊水 450cc ＊酒 45cc
＊長ネギ 約5cm ＊生姜 2かけ
＊こしょう たっぷり（お好みで）
作り方：Aを全部一緒に入れて、沸騰させ、胸肉を入れて
2〜3分やや強火で茹で、火を止めて最低で約20分置く。 （一晩置いてもOK）
食べ方：＊スライスしてお好みのタレをかける。
（私は?棒々鶏のソースとか、?ポン酢にごま油、
ネギのや生姜のみじん切りを加えたものとかで）
＊ご飯に乗せて丼に（濃い目のしょうゆタレで）
＊サンドイッチの具に
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